महाराष्ट्र खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) ने मुंबई स्थित प्रसिद्ध पारसी डेयरी फार्म प्राइवेट लिमिटेड का खाद्य कारोबार लाइसेंस निलंबित कर दिया है। यह कार्रवाई एफएसएसएआई के गंभीर खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता नियमों के उल्लंघनों के कारण की गई है। अधिकारियों ने गुरुवार को यह जानकारी दी।
एफडीए के अनुसार, प्रिंसेस स्ट्रीट स्थित पारसी डेयरी फार्म की इकाई के निरीक्षण में कई अनियमितताएं मिलीं। इनमें क्षतिग्रस्त कच्चा दूध रिसेप्शन डॉक और भंडारण क्षेत्रों में दरारें शामिल थीं। उत्पादन क्षेत्रों में भी दरारें पाई गईं, साथ ही कच्चे माल का अनुचित भंडारण देखा गया। तैयार उत्पादों के भंडारण में भी लापरवाही मिली, जिससे मक्खियों का भारी प्रकोप था। टूटी हुई फर्श और खराब जल निकासी व्यवस्था भी पाई गई।
इकाई में अपशिष्ट उपचार संयंत्र का अभाव भी एक बड़ी कमी थी। खाद्य संचालकों के मेडिकल रिकॉर्ड अधूरे थे और श्रमिकों के पास पर्याप्त सुरक्षात्मक गियर नहीं थे। वाहनों के स्वच्छता रिकॉर्ड भी खराब थे और कई उत्पादों पर ‘बेस्ट बिफोर/यूज बाय/एक्सपायरी डेट’ की जानकारी नहीं थी। एफडीए ने कहा कि इन कमियों से सूक्ष्मजीवों से संदूषण और सार्वजनिक स्वास्थ्य को गंभीर खतरा था। इकाई को अगले आदेश तक खाद्य उत्पादों के निर्माण, भंडारण, बिक्री या वितरण से रोक दिया गया है। खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम के तहत कानूनी कार्रवाई शुरू की गई है।
क्या था राज्यव्यापी अभियान?
पारसी डेयरी फार्म के खिलाफ यह कार्रवाई 14 और 15 जुलाई को चलाए गए एक विशेष राज्यव्यापी निरीक्षण अभियान का हिस्सा थी। इस अभियान के दौरान एफडीए ने महाराष्ट्र भर में डेयरी इकाइयों, खाद्य निर्माताओं, रेस्तरां और विक्रेताओं का निरीक्षण किया। इस अभियान में 1.90 करोड़ रुपये से अधिक मूल्य के खाद्य उत्पाद जब्त किए गए। इसमें 2,317 लीटर दूध और 6,849.25 किलोग्राम डेयरी उत्पाद शामिल थे, जिनकी कीमत 45.78 लाख रुपये थी।
अन्य स्थानों पर क्या कार्रवाई हुई?
अभियान में 1.36 करोड़ रुपये के प्रतिबंधित खाद्य उत्पाद और 53.90 लाख रुपये के अन्य खाद्य पदार्थ भी जब्त किए गए। एफडीए ने 57 होटल, रेस्तरां और भोजनालयों का निरीक्षण कर 27 प्रतिष्ठानों को सुधार नोटिस जारी किए। अकोला में प्रतिबंधित खाद्य उत्पाद बनाने वाली एक इकाई पर छापा मारकर 1.23 करोड़ रुपये का स्टॉक जब्त किया गया। पालघर में पारसी डेयरी फार्म की एक अन्य इकाई से संदिग्ध मिसब्रांडिंग और घटिया गुणवत्ता के कारण 32.11 लाख रुपये के उत्पाद जब्त हुए। वसई स्थित शिव डेयरी से बिना अनिवार्य पंजीकरण के संचालन के कारण 151 किलोग्राम पनीर भी जब्त किया गया।
